เศรษฐกิจอาหารท้องถิ่น : ทางเลือกและทางรอดของเศรษฐกิจ สังคม นิเวศ
เป็นหนังสือที่ถูกบังคับให้อ่านในชั้นเรียนวิชาบูรณการของมหาลัย ซึ่งก็เป็นปรกติแค่ชื่อมันก็น่าเบื่อบรมแล้ว เนื้อหาภายในเป็นการรวบรวมข้อมูลในด้านต่างๆ ที่เกี่ยวกับอาหารซึ่งเชื่อมโยงกับอื่นๆ ทั้งเศรษฐกิจ สังคม สิ่งแวดล้อม ด้วยมีความคิดถึงความน่าเบื่อของข้อมูล และภาษาทีเข้าใจยากในสิ่งที่หนังสือต้องการจะสื่อ จึงเกิดความคิดที่จะหาทางออกให้คนประเภทเดียวกัน ซึ่งไม่ชอบอ่านหนังสือที่เป็นเชิงข้อมูล ออกมาเป็นสื่อให้ตระหนักถึงข้อมูลเดียวกันแต่สามารถเข้าใจและเข้าถึงได้ง่ายกว่า
ตัวงานมีสี่แบบโดยทั้งหมดจะตั้งคำถามกับสิ่งเรากำลังบริโภคในปัจจุบันว่า "เงินที่เสียไป กำลังจ่ายเพื่อบริโภคสิ่งใดกันแน่ "ที่เลือกมาเล่นกับงานโดยเป็นหลัก คือ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งเป็นสิ่งที่ทุกคนบริโภคกันโดยทั่วไป โดยจำแนกเป็นตัวเงินที่เป็นต้นทุนของเส้นบะหมี่จริง และส่วนประกอบอื่นๆ ในการผลิตและขนส่งว่าสิ่งที่จ่ายไปนั้นเราไม่ได้เส้นแป้งหมดทั้งหกบาท ให้ผู้รับสารตระหนัก แล้วก็แอบเสนอทางออก หรือข้อคิดเห็นแบบติดตลกด้านล่างว่าก็มีสิ่งที่คล้ายกันอยู่ให้เราเลือกบริโภคอยู่เช่นกันอยู่ที่เราจะเลือกสิ่งใด นอกจากนั้นยังพุ่งเป้าไปที่ประเด็นอื่นๆ เช่น ผลไม้เมืองนอก อาหารสำเร็จรูป และอาหารกระป๋อง โดยใช้หลักการเดียวกัน
ด้วยความปราถนาดีจาก
enita+lap
enita+lap
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น